Θυμαρίσιο Μέλι 450gr

Ένας θησαυρός της γης.
Έντονη, μοναδική γεύση με ξεχωριστό άρωμα.
Γνωστό και αγαπημένο από την αρχαιότητα.

Από τα μέσα Μαΐου, οι μέλισσές μας βρίσκονται στην περιοχή «Ακρωτήρι Σπάθα» (Χανιά – Κρήτη), σε υψόμετρο 400m. Ένα ξηρό, βραχώδες τοπίο, από όπου μπορεί κανείς να αντικρίσει το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας από κάθε πλευρά. Σε αυτό το τοπίο φυτρώνει το άγριο θυμάρι, ένας ταπεινός ασημόχρωμος θάμνος που δεν τραβά το βλέμμα, μέχρι να γεμίσει με μωβ άνθη. Το άρωμά του και το χρώμα που δίνει στο ξερό καλοκαιρινό τοπίο μαρτυρούν τη συμμετοχή του στη μυρωδιά του κρητικού καλοκαιριού!
Το μεσογειακό κλίμα, η σπάνια βιοποικιλότητα και η ενδημική βλάστηση καθιστούν το κρητικό θυμαρίσιο μέλι, με την υψηλή διατροφική του αξία, ένα από τα καλύτερα μέλια στον κόσμο.

Το θυμαρίσιο μέλι είναι πλούσιο σε:

• • Μέταλλα και ιχνοστοιχεία (μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, βόριο, πυρίτιο)
  • Φλαβονοειδή

Τα φλαβονοειδή είναι αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και δρουν ως προστατευτικά μόρια, διατηρώντας τα κύτταρα υγιή, προλαμβάνοντας ασθένειες και χαρίζοντας λάμψη στο δέρμα.

• Βιταμίνες (A & B)
• Αμινοξέα

Το θυμαρίσιο μέλι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού και του αναπνευστικού συστήματος, καθώς και για την αντιμετώπιση του βήχα και της βρογχίτιδας.

Το μέλι υψηλής ποιότητας πήζει με την πάροδο του χρόνου. Επαναφέρετε το κρυσταλλωμένο μέλι σε υγρή μορφή τοποθετώντας το βάζο σε ζεστό νερό (ή σε φούρνο), έως τους 40 βαθμούς Κελσίου.